蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w健康必需的“六大營養(yǎng)素”之一，是生命組成的基礎(chǔ)物質(zhì)，蛋白質(zhì)約占人體重量的18%，人體每天約有3%會(huì)代謝更新，它參與組成人體一切細(xì)胞、組織，身體各種形式的生命活動(dòng)都與蛋白質(zhì)緊密相關(guān)。我們生活中的許多食物都富含蛋白質(zhì)，但今天我們要聊的是另一種吸收率更高的蛋白質(zhì)營養(yǎng)來源——蛋白粉。

蛋白粉有什么功效

蛋白粉這個(gè)詞，很多人都聽說過，但是有一部分人不知道蛋白粉有什么功效，其實(shí)蛋白粉是經(jīng)過多種工藝提純出來的蛋白質(zhì)粉末，它最大的功效就是為人體補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量要高于各種富含蛋白質(zhì)的食物，可以維持機(jī)體正常活動(dòng)，提高免疫力。

蛋白質(zhì)的種類有很多，性質(zhì)、功能各有不同，但都是由約20種氨基酸按不同比例組合而成，不同食物的氨基酸結(jié)構(gòu)都不相同，只有貼合人體氨基酸結(jié)構(gòu)的優(yōu)質(zhì)蛋白，才比較容易被人體吸收，蛋白粉不但蛋白質(zhì)含量高，其吸收利用率也比較高，可為人們提供因蛋白質(zhì)缺失的必需營養(yǎng)。

哪些人適合食用蛋白粉

1、健身人群，運(yùn)動(dòng)員

健身人群和運(yùn)動(dòng)員需要補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，是普通腦力勞動(dòng)者的的2－3倍，因?yàn)楦邚?qiáng)度的運(yùn)動(dòng)會(huì)不同程度地破壞肌細(xì)胞，引起肌肉蛋白的分解，及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)能減少肌肉組織損傷，促進(jìn)蛋白的合成，甚至超量恢復(fù)，從而增加肌肉和力量。

2、素食主義者

《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中推薦成人每人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，但素食主義者長期不食用肉類，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量較低，容易出現(xiàn)免疫力下降、經(jīng)常疲倦、貧血等問題，通過食用蛋白粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以彌補(bǔ)體內(nèi)蛋白質(zhì)缺失問題，有利于維持身體健康。

3、減肥人群

減肥人群的飲食結(jié)構(gòu)會(huì)減少蛋白質(zhì)的攝入，容易導(dǎo)致體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，食用蛋白粉可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng)，還可以輔助減肥，蛋白粉本身沒有減肥的功效，但其脂肪和糖類含量較低，不會(huì)給人體造成負(fù)擔(dān)，而且可以增加飽腹感，減少其他食物攝入，十分適合減肥人群食用。

4、老人，術(shù)后病人

老人的消化功能比較差，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足問題，需要額外食用蛋白粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng)，維持機(jī)體健康；而術(shù)后病人的身體損傷比較大，進(jìn)食量小，無法從食物中攝取足夠的蛋白質(zhì)，需要食用蛋白粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng)，有助于合成血紅蛋白，促進(jìn)傷口愈合，為身體恢復(fù)健康提供大量的能量。

蛋白粉推薦

看到這里，很多人都知道了蛋白粉有什么功效以及哪些人適合食用蛋白粉，如果想要挑選一款優(yōu)質(zhì)蛋白粉，選哪種比較好呢？這里比較推薦湯臣倍健蛋白粉，性價(jià)比非常高。

湯臣倍健蛋白粉是一款采用動(dòng)植物雙蛋白配方制作而成的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑，不僅含有濃縮乳清蛋白，還含有大豆分離蛋白，兩者相互作用，彌補(bǔ)了單一成分的不足，大大提高了營養(yǎng)價(jià)值，使蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，還可以提供人體必需的9種氨基酸，起到增強(qiáng)免疫力的作用。

湯臣倍健蛋白粉的吸收利用率高于富含蛋白質(zhì)營養(yǎng)的食物，消化率達(dá)90%以上，利用率可達(dá)85%以上，總脂肪含量只有3.32%，而且配方比較純凈，沒有額外添加添加色素、香精、防腐劑等，僅含有大豆分離蛋白、濃縮乳清蛋白，適合大多數(shù)人食用。

想要通過食用蛋白粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng)，除了需要了解蛋白粉有什么功效外，還需要在食用方式上面多加注意，要使用40℃以下的溫水沖調(diào)飲用，不能與酸性飲料一同飲用，可以搭配牛奶、麥片、稀粥等食用，別有一番風(fēng)味，大家可以嘗試下。